DAL BOSCO
TAGLIERINO DI CACCIAGIONE
Salamella homemade, prosciutto di cinghiale, salame di cervo, porcaloca, coccoli
TAGLIERINO DI VERDURE
Pinzimonio di verdure fresche, verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane) e le sue salsine, servito con tortillas fritte
TAGLIERINO DI FORMAGGI
Cenerino, shropshire, pecorino semistagionato e le sue confetture
DAL MARE
OREO DI BACCALÀ
Due dischi di polenta al nero di seppia con mousse di baccalà mantecato
FISH & CHIPS
Coppo di merluzzo del nord e patate dipper
POLPETTE DI PESCE BIANCO
Polpettine di pesce bianco su misticanza con mayo agli agrumi
GAMBERO KATAIFI
Coda di mazzancolla avvolta in pasta kataifi su mayo agli agrumi
URAMAKI
CALIFORNIA
riso, salmone, avocado, philadelphia, alga interna
TUNA SALMON FLAMBÈ
riso, salmone, avocado, philadelphia, alga interna, mandorle tostate, tonno flambè e salsa teriyaki
SPICY SALMON
riso, salmone, avocado, maionese sriracha, philadelphia e alga interna
TUSCANY SUSHI
I’ CHIANTIGIANO
Riso, carpaccio di Angus, philadelphia, cetriolo, riduzione di Chianti, cialda di parmigiano
I’SELVATICO
Riso, carpaccio di Angus, philadelphia, cetriolo, salsa di rucola homemade
POKE
SALMONE
riso, tartare di salmone marinato con salsa teriyaki, avocado, edamame, mais, dadolata di pomodoro marinato, cetriolo, salsa teriyaki
TONNO
riso, tartare di tonno marinato con salsa teriyaki, avocado, edamame, mais, dadolata di pomodoro marinato, cetriolo, salsa teriyaki
SALMONE PICCANTE
riso, tartare di salmone marinato con salsa teriyaki, avocado, edamame, jalapeños, mais, dadolata di pomodoro marinato, maionese sriracha, salsa teriyaki
TONNO PICCANTE
riso, tartare di tonno marinato con salsa teriyaki, avocado, edamame, jalapeños, mais, dadolata di pomodoro marinato, maionese sriracha, salsa teriyaki
MINI BURGER
MASSY BURGER
Panino homemade, burger di manzo, cheddar, bacon, cipolla caramellata, salsa Time, pomodoro, insalata
NICO BURGER
Panino homemade, burger di manzo, brie, cotto di Praga, salsa di rucola homemade, insalata, pomodoro
MIRKO BURGER
Panino homemade, burger di manzo, crema di radicchio, provola, speck, insalata, pomodoro
HOT DOG
AMERICANO
würstel, maionese, ketchup e pomodoro
TEDESCO
salsiccia tedesca, crauti e senape
FRITTO
würstel fritto nel panko, ketchup e maionese
ASIAN FUSION
RAVIOLI ALLA PIASTRA
4PZ
RAVIOLI AL VAPORE
4PZ
INVOLTINI PRIMAVERA
4PZ
FRITTINI
PATATE FRITTE
PATATE DEL BOSS
(+CHEDDAR FUSO E BACON)
ARANCINI
3PZ
ALETTE DI POLLO
3PZ
STICK DI MOZZARELLA
4PZ
CHICCA DI POLLO E CHILI
4PZ
SUPPLÌ DI POMODORO E MOZZARELLA
3PZ
SUPPLÌ CACIO E PEPE
3PZ
NACHOS E FORMAGGIO
4PZ
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