PRIMI
RIGATONE “GAROFALO” CON COZZE, CREMA DI CILIEGINI ARROSTO E PECORINO
8.5
CASARECCE “MANCINI” AL RAGÙ DI MARE, CON CAPPERI, OLIVE E SCORZA DI LIMONE TOSTATE
8.5
PENNETTA “MOLISANA” CON PESTO DI POMODORI SECCHI, BASILICO FRESCO, BRIE E BRICIOLE DI TARALLI
8
FUSILLONE “RUMMO” CACIO PEPE E TARTARE DI MANZO
8.5
PASTA AL RAGÙ
7
PASTA ALLA CARRETTIERA
6.5
PASTA AL PESTO
6.5
PASTA AL POMODORO
6.5
SECONDI
TRANCIO DI SALMONE AGLI AGRUMI SU INSALATINA DI RADICCHIO, RUCOLA E ARANCIA E RIDUZIONE DI BALSAMICO (NON INCLUSO IN CONVENZIONE)
11
POLPETTONE DI POLLO CON PORCINI E PROVOLA SU RUCOLA DI CAMPO E RIDUZIONE DEL SUO JUICE
9.5
SPEZZATINO DI MANZO CON CIPOLLA DI TROPEA, SFUMATO AL CHIANTI E ODORI DI BOSCO
9
CONTORNI
POMODORI ARROSTO
4
MISTICANZA DI INSALATA
4
PATATE FRITTE
4
CAROTINE AL BURRO
4
CARPACCI
CARPACCIO DI BRESAOLA
10
CARPACCIO DI SALMONE
10